안녕하세요 뉴턴입니다.서울 예술의전당 인근에 있는 만둣국 전문점 봉산옥 서초동본점은 황해도식 만둣국으로 유명한 식당입니다. 2020년부터 올해까지 5년 연속으로 미쉐린 가이드에 선정됐습니다. 골목길 안에 있지만 입소문을 타고 항상 사람들로 북적이는 곳입니다. 봉산옥은 황해도 봉산이 고향인 시어머니에게 전수받은 요리법으로 황해도식 요리를 선보이고 있습니다.봉산옥의 대표 메뉴는 봉산 만둣국입니다. 고기와 부추, 절인 배추와 숙주로 맛을 낸 만두소에 멸치와 소고기로 맛을 낸 양지국물이 더해져 깊은 맛을 냅니다. 또다른 인기 메뉴인 오징어 순대는 오징어 몸통에 야채를 넣어 만든 것으로 쫄깃한 식감이 느껴집니다. 김치말이국수와 양푼열무비빔밥 등 식사류와 녹두빈대떡도 많이 찾는 메뉴입니다. 봉산옥은 점심시간..
